Développant une réflexion féministe, le groupe "Ginger" est constitué d'un certain nombre de femmes qui ont appris à pratiquer l'auto-défense verbale et physique au CVFE.
Depuis plusieurs années, le CVFE propose aux femmes des stages d’autodéfense physique et verbale, selon la technique appelée "Seito Boei". Au fil du temps, certaines participantes assidues sont devenues de plus en plus « expertes » de leur sécurité. Des solidarités se sont tissées… Ce qui a eu pour effet la création d’un groupe « volontaire » avec, au départ, l’envie de faire connaître d’avantage l’outil d’empowerment qu’est le Seito Boei.